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食品车间怕热影响品质?福泰风蒸发冷省电空调,保鲜又清凉!

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  1. 车间环境温湿度要求
    • 不同食品对储存和加工环境的温湿度有严格要求。如果食品车间要求的湿度较低,比如一些干货、烘焙食品加工车间,蒸发冷空调可能不太适合,因为其运行时会增加空气湿度,可能导致食品受潮、变质。而对于一些对湿度要求不是特别严格,且需要一定湿度控制的食品车间,如水果、蔬菜的保鲜车间,蒸发冷空调在合理控制下可以满足温湿度需求。
    • 蒸发冷空调的制冷原理决定了其出风温度通常在 20℃ - 25℃左右,如果食品车间需要将温度控制在较低水平,如冷冻食品车间要求温度在 - 18℃以下,蒸发冷空调就无法单独满足制冷需求。但对于一些要求温度在 20℃ - 30℃左右的常温食品加工或储存车间,蒸发冷空调则有可能适用。
  2. 车间的空间大小和布局
    • 蒸发冷空调的制冷量有一定范围,对于大型食品车间,如果车间面积过大、空间过高,可能需要多台蒸发冷空调组合使用才能满足制冷需求。此时要考虑车间的布局是否适合空调的安装和气流组织,能否保证整个车间温度均匀分布。
    • 如果车间内有隔断、局部高温区域或对气流有特殊要求的区域,如洁净生产区、包装区等,需要评估蒸发冷空调的气流组织能否满足这些区域的特殊要求,避免出现通风死角或气流干扰生产操作的情况。
  3. 车间的通风条件
    • 蒸发冷空调在运行过程中需要良好的通风条件,以保证空气的流通和热交换效果。如果食品车间本身通风不畅,会影响蒸发冷空调的制冷效率,甚至可能导致室内空气品质下降。因此,需要检查车间是否有足够的进风口和出风口,以及通风系统是否能够与蒸发冷空调协同工作。
    • 同时,要考虑车间所处的环境,如果车间周围有污染源,如化工企业、垃圾处理厂等,在引入新风时需要采取有效的过滤和净化措施,防止污染空气进入车间,影响食品质量。
  4. 车间的隔热性能
    • 良好的隔热性能对于减少车间内外热量交换、降低空调能耗至关重要。如果食品车间的隔热性能较差,如墙体、屋顶没有保温材料,或者门窗密封不严,会导致大量热量传入车间,增加空调的制冷负担,影响蒸发冷空调的节能效果。因此,在安装蒸发冷空调之前,需要评估车间的隔热情况,并采取相应的隔热改进措施,如增加保温层、更换密封门窗等。